MA STORY

Qui suis-je ?

Derrière DAGWA COOKIE, c’est moi, Seokyeong — coréenne et installée en France depuis maintenant cinq ans.

Avant de lancer ma micro-biscuiterie, je travaillais à Paris au sein d'une agence coréenne dédiée à la promotion de la culture et des contenus créatifs coréens (KOCCA) en tant que marketing et project manager. Mon rôle consistait à créer des passerelles entre la France et la Corée, à travers des projets culturels, des rencontres et des collaborations. 

En 2023, j’ai déménagé à Nantes avec mon mari, et ce changement de vie a été pour moi l’occasion de concrétiser un projet qui me tenait à cœur.

Passionnée de desserts depuis mon plus jeune âge, je pratique la pâtisserie depuis une dizaine d’années et ai progressivement développé mes propres recettes.
Pour moi, la pâtisserie est avant tout une histoire de partage : découvrir, goûter, et se faire plaisir ensemble. J’ai eu envie de transmettre ce plaisir à travers mes créations, et c’est ce qui me motive chaque jour.

Avec DAGWA COOKIE, j’ai voulu réunir mes deux univers :
ma passion pour la pâtisserie et mon héritage coréen.

De cette rencontre est née une idée : faire découvrir de nouvelles saveurs, inspirées de la Corée, d'ici et d'ailleurs, à travers un plaisir universel — le dessert.
Chaque cookie raconte un peu de mon histoire : un mélange de douceur, de curiosité et d’audace.

Aujourd’hui, je suis heureuse de partager cette aventure avec vous.
J’espère que mes biscuits vous apporteront autant de joie que j’en ai à les imaginer, les façonner et les offrir.